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언제 먹어도 맛있지만 날씨가 추울 때 더 생각나고 맛있는 게 육개장인데요. 시중에서 파는 사리곰탕 라면과 대파만 있으면 정말 맛있는 육개장으로 대변신할 수 있습니다. 아주 쉬운 간단한 방법으로 맛있는 육개장 한번 만들어볼까요.
사리곰탕 라면 육개장 변신 초간단 레시피
대파 한뿌리와 사리곰탕라면, 달걀 1개, 고춧가루만 있으면 식당에서 먹는것처럼 아주 맛있는 육개장이 완성됩니다.
- 대파를 깨끗이 씻고 반으로 가른 후 손가락 2마디 정도 크기로 송송송 막 썰어주세요.
- 식용유를 볼이 깊은 팬에 휘이 둘러주고 대파를 넣고 막 볶아주세요. 후추도 조금 톡톡톡 뿌려주세요.
- 대파가 약간 투명해질 정도로 볶아주시면 됩니다.
- 고추가루를 국자로 한 숟가락 넣고 더 볶아주세요. 라면 1개 기준으로 국자로 한 숟가락 고춧가루를 넣어주시면 됩니다.
- 물을 부어주세요. 라면 봉지에 적힌 적정량 550ml나 본인만의 취향에 맞게 덜 넣거나, 더 넣어주시면 됩니다.
- 물이 팔팔 끓면 후추를 톡톡 몇번 더 뿌려주고 라면 수프를 넣어주세요.
- 달걀 1개를 접시에 넣고 젓가락으로 휘휘 저어 풀어주고 국물에 넣고 저어주세요.
- 면을 넣고 끓여주시면 끝입니다.
탱글하고 쫄깃한 라면 식감을 위해 면은 덜 익었을때 그릇에 먼저 건져내 주고 국물을 부어주시면 맛있는 육개장이 완성됩니다. 육개장 전문점에서 먹을 때 라면 사리를 넣어먹으면 너무 맛있겠는데 생각이 들 때가 있는데 전문점에서 라면 사리를 넣어서 먹는 그런 맛이랍니다.
말 안하면 누가 사리곰탕면인지 절대 모를 엄청나게 얼큰하고 감칠맛 나는 초간단 요리가 탄생됩니다. 해장으로도 너무 좋으니 한번 해보세요. 딱히 뭐 할 것도 없이 대파와 고춧가루만 있으면 완성된답니다.
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