편스토랑 이정현 버섯페스토 만능 소스 만들기
편스토랑 이정현 버섯페스토 만능 소스 만드는 레시피를 알아보겠습니다. 버섯페스토 소스 하나만 있으면 파스타, 피자, 스테이크, 크림스프, 빵에 발라 먹는 소스 등 만능으로 활용할 수 있습니다. 버섯페스토는 2주 정도 보관이 가능하답니다. 편스토랑 이정현 버섯페스토 이정현 버섯페스토 재료 양송이버섯 100g, 새송이버섯 100g, 팽이버섯 100g, 느타리버섯 100g, 표고버섯 200g, 올리브유 200g, 잣 20g, 마늘 10알, 소금 1큰술, 후추 20번 갈아서 뿌리기, 월계수잎 1~2장, 그라나파다노 치즈 50g, 트러플오일 1큰술을 준비합니다. 버섯 종류와 양은 기호에 따라 조절하시면 됩니다. 여러가지 버섯을 섞으면 풍미가 깊어집니다. 버섯페스토는 냉장 보관을 하면 2주 정도 보관이 가능하기 때..
2024. 4. 14.
